BÁNH CHUỐI CHIÊN – Cách Pha Bột Làm Chuối Chiên Giòn Rụm Giòn Lâu Tại Nhà – FRIED BANANA RECIPE



Chuối Chiên và Khoai Lang Chiên giòn rụm là món ăn vặt được yêu thích nhất của trẻ em và người lớn… hương vị thơm ngon, giòn tan, ngọt và béo béo bùi bùi của khoai lang. Ngày còn nhỏ, cứ mỗi trưa hè là các cô hàng xóm bày bàn ghế ra bán Chuối Chiên, Khoai Lang Chiên, Bánh Tiêu …đứng nhìn các cô tay thoăn thoắt ép chuối rồi bỏ vào chảo dầu to, bánh nổi lên màu vàng nhìn bắt mắt, lúc đó bao nhiêu nước miếng cứ nuốt ừng ực vì thèm… mua một cái ăn không có đã.. lúc đó chỉ ước gì có đủ tiền để mua… nguyên mâm ăn.. hihi… những lúc đó sao đối với mình món chuối chiên ngon thần sầu quỷ khóc…

Ôi! Món ăn tuổi thơ, gợi lại biết bao nhiêu kỷ niệm … sau bao nhiêu năm xa xứ, mình đã thử rất nhiều cách để làm chuối chiên sao cho giòn, màu vàng đẹp mắt giống các cô như ngày xưa, cuối cùng mình đã thành công… hôm nay bỗng dưng thèm Chuối chiên lạ, sẵn dịp mình muốn chia sẽ cách làm đơn giản, dễ làm, nguyên liệu dễ tìm với các bạn… để ai có những tuổi thơ như mình, đều có thể vào bếp làm cho các bé và gia đình ăn… để chi nè, để vừa ôn lai kỷ niệm, vừa xây luôn kỷ niệm tuổi thơ cho các con mình… để rồi sau này con lớn lên cũng có những tuổi thơ hồn nhiên, Mẹ nấu cho ăn vào những buổi trưa hè… vừa ăn chuối chiên vừa nghe tiếng chim hót ngoài vườn… đời còn gì đẹp hơn phải không các bạn!

Ủng Hộ Kênh Tiếng Anh của mình:
Subscribe/ Đăng ký kênh xem video mới:

Website:
Facebook:
Email: KTFoodandTravel@gmail.com

Amazon Affiliate Links:

Instant Pot:
Chảo Lớn Xào Mì 13.4 inch:
Chảo Nhỏ:
Cây quét Da Cá(Silicon Baking Brush Set):
Trân Châu (Boba):
Bột Khoai Môn(Taro Milk Tea)

Tất cả công thức nấu ăn của mình:
Tất cả những nơi mình đi ăn:

Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé!
Chân thành cảm ơn và chúc các bạn thành công

Music:

Cheer!
KT Food Stories

#KTFoodStories
#KTKitchen
#ChuoiChien
#KhoaiLangChien
#FriedBanana
#FriedSweetPotato
#ChuoiChienGionRum
#HomNayAnGi
#MonNgonMoiNgay

Nguồn: https://epicentreconcerts.org/

Xem thêm bài viết khác: https://epicentreconcerts.org/

41 Comments

  1. 250 gr bột gạo = 1.80 cup(gần 2 cups)

    70g all purpose flour = 2/3 cup (bột mì)

    100g sugar = 1/2 cup(đường)

    30g tapioca starch/flour = 1/4 cup(bột năng)

    1/4 tsp yeast/ baking powder (bột nổi)

    4 tbsp black sesame seeds (Mè đen)

    410ml water (thay 7Up hay nuo’c co’ Ga)

    1 tsp turmeric(bột nghệ)

  2. Minh dang o My nen yeu cau KT chia se nhung so luong in US measurements such as cups and table or tea spoon please. Thank you so much.

  3. Hi chi ! Cho em hoi yeast la men, con baking powder la bot noi, vay chi xai cai nao cho dung Vay chi? Chi ghiyeast and bot noi luon. Thanks chi

  4. Chi lam Theo em ma sao vo banh khi nguoi no cứng qua cung an kg noi em oi

  5. Hello KT
    Tôi đã dùng công thức pha bột "Chuối Chiên" của KT để chế biến cách khác. Tôi cắt chuối Sứ từng miếng khoanh tròn , thả vào bột. Kế tiếp , múc từng muỗng lớn -có khoảng 5 – 6 miếng chuối thả vào chiên.
    Tôi cũng chiên 2 lần. Bánh Chuối giòn rụm. Đổ bánh chuối lẫn với bột , theo tôi ăn ngon và thấm, hương vị tăng thêm.
    Cám ơn tác giả KT về công thức pha bột "giòn rụm" .

  6. KT, mua mấy cái rổ ở đâu vậy? Cảm ơn nhiều nha

  7. Cảm ơn bạn nhiều 💞💗👍💐💝💐

  8. Co Phai bột nổi lam banh bo không?

  9. Em dùng ct y như chị mà ra bánh mềm k giòn đc như chị.

  10. Could you please given American stand measurements not British measurements, are you living American, them you should give actually American measurements.

  11. 👍👍👍❤️❤️❤️

  12. Thank you for the recipe chi.

  13. Em gioi qua 👍🏼🌹❤️

  14. Em nghĩ chị có thể đong đếm bằng Cup or teaspoon duoc kg chi?em kg có máy đong bằng mrg.khó qua

  15. Adding tumeric powder would ruin beautiful fragrance of the banana!

  16. Ngon quá chị ơi 👍👍👍❤️❤️❤️😁😁

  17. This is my favorite dessert . Thanks for sharing 👍👻🙉❤️❤️🌹

  18. How long will this stay crispy…how many hours or days?

  19. Hihiiii ăn cái miệng dòn tan … thấy ghét… 😂

  20. Cam on em chia se.chi oi co phai chuoi su ben My re lam phai ko? Con ben Duc mat lam

  21. Chị cho e hỏi khi mình dùng số lượng dầu nhiều , sau khi chiên xong dầu mình giữ lại hay bỏ vậy chị , e cám ơn

  22. Hi Chi , e dung bot mi hieu " white wings , all purpose flour " . Ma sao bot mi cua e ko co min ,la bi van de gi vay Chi ?

  23. Hôm nay mình thử ct của KT Food nhưng thật tiếc, bánh vừa chiên xong cứng chứ kg giòn xốp 😓

  24. Bột ủ để ở ngoài hay để trong ngăn mát tủ lạnh vậy KT

  25. Mình mới làm theo công thức này thì thấy da quá cứng. Không giòn mà là quá cứng.

  26. Chị ơi bột nỗi mình mua ở đâu vậy chị xin chị chỉ dum em

  27. Sau khi chiên lần đầu, có cần phải để một chút cho nguội rồi chiên lần kế tiếp, hay nhúng bột liền chiên lần thứ nhì ( khi còn nóng)?

  28. Bạn có biết làm bánh tiêu nhân thịt dòn ko ? ( bánh này giống bánh cống mà dẹp tròn có nhân thịt bên trong)

  29. Cj ơi thành phần bột nào sẽ làm cho chuối chiên được giữ độ giòn lâu ạ…còn bột bắp thì theo e nó sẽ giúp cho bánh giòn, còn bột năng thì sao ạ?chứ bột năng nó cũng từ bột mì ra….e từng bán chuối chiên và nghiên cứu nhiều lần đã tôn rất nhiều bột

  30. Cha màu đẹp nhìn ngon quá chừng luôn chị ơi 😋😋😋nhìn thèm quá.

  31. bột năng có tác dụng j vậy c

  32. Bánh này giòn dc lâu k c

  33. Hi KT, how long in your experience the banana skin can stay crispy? I tried your recipe but the banana skin becomes soft within 1 hour. Any suggestions? Thank you.

  34. c ơi cho e hỏi nếu cho nước coa ga vào thì chỉ cho đường bn thui ak

  35. Để nguội có còn giòn ko ạ

  36. Chị ơi có thể thay all the purpose flour thay bằng self raising flour được ko chị

  37. Cam on ban KT . Moi lam chuoi chien xong rat gion va ngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *